Если вариант с клапаном Вас не устраивает или Вы думаете, что вода слита не полностью, тогда можно попробовать другой метод.
Нужно открутить нижнюю крышку. После этого снимаете тэн в этом случае воды в бойлере точно на зиму не останется.
Этот метод хорош тем, что можно оставить бойлер на зиму в таком разобранном состоянии, он будет сухой.
Заодно можно проверить состояние анода и тэна. При желании почистить бойлер и тэн от накипи.