Терминология относящяяся к листовому металлу такая как "Жесть" имеет параметры определяющие толщину металла как от 0,1 мм до 0.36 мм согласно ГОСТ Р 52204-2004. Своему появлению жесть в виде листового металла ранее упомянутой толщины обязана появлению консервной банки. После объявления Наполеоном I награды в 12000 франков за метод консервирования продуктов для французской армии, которую получил француз Николя Аппер, коммерсант родом из Манчестера Пьер Дюран в 1810 году впервые запатентовал решение по использованию жестяных банок для консервирования продуктов питания. Уже через два года, в Лондоне, двумя инженерами, Брайаном Донкином и Джоном Холлом (которые как не удивительно являются ещё и изобретателем станка по производству бумаги), была запущена первая в мире мануфактура по производству консервных банок, жесть для которых они покупали на заводе в графстве Вустершир.
