Как сильно надо затягивать контакты автоматических выключателей и УЗО? С каким усилием?

И автоматические выключатели и УЗО разные, поэтом лучше ориентироваться на информацию от производителя этих устройств, информация, как правило, в паспорте изделия.

Сила затяжки измеряется в "Н-м" (это Ньютон-метр).

Шлицы винтов могут быть как под фигурную отвёртку, так и под плоскую.

Рекомендую не покупать слишком дешевую плоскую отвёртку. "жало" которой можно согнуть под нагрузкой.

Вряд ли для разовой работы Вы будете покупать вот такую

Контакты нельзя перетягивать и не дотянуть их, так же нельзя.

Как только винт "упрется" в провод, делаем ещё один оборот (это ориентировочно),

или просто пошевелите провод, провод не должен двигаться.

Что касается данных в паспорте изделий, то обычно это 1, или 1,2 Н-м, этого усилия достаточно, для большинства УЗО и автоматов, но в этом случае без динамометрической отвёртки (см. фото выше) не обойтись.