Конечно место установки розеток, выключателей просчитывается заранее, но на мой взгляд сдвинуть (пересверлить) отверстие в сторону на 3-5 см, можно без проблем.
То есть с арматурой можно ни чего не делать, пересверлите отверстие в другом месте.
Если нужно отверстие именно в этом месте, то в первую очередь очищаем арматуру от бетона, можно пику вставить в перфоратор и в режиме "удар без сверления" очистить место возле арматуры.
Далее на выбор:
Если это тонкая арматура диаметром 3-5 мм, то можно её перебить зубилом, зубило лучше чуть подправить.
Приставляем зубило к арматуре, под небольшим углом и далее наносим несколько ударов молотком.
Перебили одну сторону арматуры, я обычно в конце (2 часть) арматуру просто отламываю, гнём её к себе и от себя.
Если вариант с зубилом не устраивает, или арматура слишком толстая, то можно или высверлить её (нужно сверло по металлу), а ещё лучше и быстрей, её вырезать болгаркой (УШМ).
Отверстие под подрозетник совершено не обязательно должно быть круглой правильной формы, оно может быть вот таким прямоугольным (тем более если рядом сразу несколько подрозетников) ,
или квадратным (под 1 подрозетник), это не важно, всё равно на финише оно заделывается, гипсом, алебастром.
Вставляем в УШМ диск по бетону, доходим до арматуры, зубилом, или перфоратором освобождаем арматуру от бетона.
Далее снимаем диск по бетону и устанавливаем диск по металлу.
Отрезаем арматуру болгаркой.
Всё, далее досверливаем отверстие коронкой. вставляем подрозетник.