Обойтись без подсветки можно вполне. Она по большей части несёт декоративную функцию, создавая эстетический эффект от сочетания света и дизайна мебели.
Так же подсветка до некоторой степени создаёт дополнительные удобства при пользовании мебелью. Подсветка полок и шкафов позволяет быстрее находить в них нужные предметы без дополнительных усилий, но это не критично.