Первое, что могу посоветовать - смотреть на упаковке рекомендации производителя. Потому как расход зависит от множества факторов: кривизна покрытия, на которое будет наноситься слой, каким слоем мастер будет наносить (тонким, толстым, зависит от мастера и его профессиональной подготовки). Немаловажен тип смеси. Вот так, к примеру, расчитывается ориентировочный расход наиболее популярных типов смесей:


Брать материала нужно немного больше, чем Вы высчитаете, так как при любом раскладе возникнут причины, при которых нужно будет докупить смесь: что-то может просыпаться, какие-либо неровности съедят больше раствора, чем планировалось и тд и тп.
Если же нет настроения рассчитывать все самостоятельно, можно в интернете найти онлайн калькуляторы, такие, как правило, бывают на крупных строительных сайтах.