Предохранитель (с плавкой вставкой)
проще конструктивно.
Но он в отличие от автоматического выключателя, одноразовое изделие.
То есть та самая плавкая вставка перегорает и предохранитель меняется (заменяется) на новый.
Автоматический выключатель просто отключится и после устранения причины его отключения им можно пользоваться дальше, то есть это не одноразовое изделие.
То есть пользоваться им удобней, после отключения (срабатывания) он не подлежит замене.
Автоматический выключатель срабатывает быстрей в отличие от предохранителя.
Предохранитель в разы дешевле автоматического выключателя, но на мой взгляд выключатели надёжней, хотя конструктивно это более сложное изделие.
Корпус автоматического выключателя выдерживает бОльшие температурные нагрузки, это пожаробезопасность, автоматические выключатели более устойчивые к возгоранию.
Автоматические выключатели могут размыкать сразу несколько электрических цепей в отличие от предохранителя (размыкают только 1).
У автоматических выключателей в отличие от предохранителей больше защитных функций.
Вот это в целом, но при выборе защитных устройств нужно учитывать индивидуальные особенности электросхемы.
И предохранители и автоматические выключатели довольно надёжные устройства какое нужно (или же какое устройство лучше) в конкретном случае определяется индивидуально по месту.
Если цена на первом месте, то устанавливайте предохранители, если надёжность и расширенная функциональность, то автоматический выключатель.