Избыточное давление обычно создают в "чистых" помещениях для защиты персонала от утечек газов, вирусов и пр. из различных химических, или бактериологических лабораторий, инфекционных больниц и пр. Создаётся это избыточное давление с помощью специальной системы приточно - вытяжной вентиляции. В квартире разместить такую установку довольно проблематично - дорого, громоздко и пр. Если просто в виде эксперимента, то в окна квартиры ставим пару приточных вентиляторов и закрываем часть вентиляционных отдушин. Вот вам и избыточное давление - но стабильного избыточного давления таким способом, конечно же, не получить.
