Оптимальная влажность в жилом помещении, согласно ГОСТ 30494-2011 "Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях", составляет 30 - 45%, допустимая - не более 60%. Не будем ориентироваться на допустимую влажность т.к. это верхний предел, а вот помещение с влажностью воздуха в 30-45% можно считать сухим помещением. У нас ведь в обычных условиях в жилых комнатах не образуется плесень на мебели и одежде, не ржавеют разные металлические предметы - значит воздух в комнате сухой.