Переходник, ну или же "переход", это фитинг при помощи которого можно перейти с одного диаметра труб на другой.
Или же при помощи перехода можно соединить трубы изготовленные из разных материалов.
Так же при помощи переходника можно поменять (изменить) направление укладки труб.
Например вот такой
переходной тройник 32х25х32, может устанавливаться на вертикальную трубу (стояк) и далее идут трубы внутренней разводки (монтируются горизонтально).
Помимо переходных тройников, крестовин есть и переходные муфты.
Есть резьбовые переходники и причем переходник может быть как с наружной резьбой, так и с внутренней, или и с внутренней и с наружной, то есть переходник папа-мама.
Далее, не обязательно речь должна идти о водопроводных трубах, переходники используются и при монтаже канализации.
Вот например переход 110 х 50
в народе "бутылка".


Если речь о канализации, то как правило унитаз (и только он) подключается к трубе диаметром 110 миллиметров, для остальных сантехничсек5ских приборов достаточно трубы диаметром 50 мм (реже 40 и ещё реже 32 мм).
Трубы используются рас трубные.
Переходник 110 х 50 устанавливается так же как и иные фитинги (канализационные тройники, уголки, крестовины и.т.д).
То есть в паз раструба вначале устанавливаем уплотнительное кольцо, далее кольцо смазываем специальной сантехнической смазкой для раструбных труб, если её нет то подойдёт машинное масло (растительное использовать категорически не советую).
Если вообще ни чего нет, хотя бы смочите водой уплотнительное кольцо.
Далее вставляем переходник "бутылка" (см. фото выше) в раструб.
Всё, далее уже в переходник вставляются канализационные трубы по тому же принципу.
Если речь о полипропиленовых трубах и полипропиленовых переходниках (переходные муфты, тройники), то они припаиваются как и другие полипропиленовые фитинги.
Устанавливаем на паяльник подходящие насадки (2 как правило, так как паять придётся трубы и фитинги разного диаметра).
Включаем паяльник, далее в один конец насадки вставляется труба, в другой переходник, разогреваем и припаиваем.
В некоторых случаях переходники используются в паре с соединительными полипропиленовыми муфтами.
Если речь о резьбовых переходниках, то на наружную резьбу переходника, или на наружную резьбу трубы подматывается уплотнитель (пакля, фум-лента, сантехниче6ская нить).
И далее установка "запакованного" переходника, или на "запакованную" трубу накручивается (устанавливается) переходник.
Есть переходники "елочка", это штуцера под крепление шланга (поливочного, как вариант) с одной стороны и вторая сторона резьбовая.
Или же тройник с "ёлочками" разных диаметров, это тоже переходник.
То есть нет единого способа крепления переходников, переходники разные, ориентируйтесь по месту.