Всё очень просто качественная нихромовая спираль имеет цвет черный с как бы зелёным окислением.
В отличии от тех спиралей которые покрыты никелем или ещё чем и блестят в упаковке, спирали такого цвета гораздо качественные.
Так как нихромовая проволока имеет так же разные характеристики и маркировку это нихром 40, нихром 60, нихром 80 - что соответствует доли самого нихрома в сплаве, то и обратить внимание на эту цифру стоит если она указана на упаковке.
Так же не советую покупать спирали с тонкой проволоки, тоньше нежели 0,8-1 мм, даже если она для вас слишком мощная, то лучше взять толще но короче - прослужит дольше!
Производители очень часто экономят и используют некачественную проволоку для того чтоб снизить себестоимость, поэтому если спираль стоит 20-30 рублей поверьте на слова покупать её не нужно, она одноразовая, включили прогрели, перегорела.
Так же есть вариант приобретения спиралей для электроплит на рынке с рук, самодельные.
Такие спирали обычно делают из качественной проволоки в ручную, если на такой спирали нет заломов (жучков),и проволока намотана более менее равномерно, цвет соответствует требованиям и продавец говорит, что это он сам делает из старых запасов проволоки - смело покупайте, это наверное будет самый качественный вариант на сегодняшний день!