Делайте, как считаете нужным, никаких жестких требований по этому поводу не существует. Мне сначала застеклили балкон, сделали утепление, потом заменили окно и дверь и только после этого сделали окончательную отделку балкона и сделали откосы. Но мне ставили окна в средине января, на улице было -38 с ветром и ребята, которые выполняли работы, сказали, что лучше сначала застеклить балкон и сделать его утепление, остекление балкона всяко-разно не даст ледяному ветру сильно выстудить квартиру, ну и им проще будет работать. А соседи заказывали то же самое в другой фирме и им сначала окно заменили, а потом балкон застеклили, правда они делали ремонт весной. Если заказывать будете одновременно замену оконного блока и остекление балкона, то специалисты сделают так, как им удобно и в зависимости от того, что быстрее изготовят: окно с дверью или рамы остекления. А если между заменой окна и остеклением балкона будет перерыв в несколько месяцев, то делайте, как считаете нужным. Хотя я думаю, что лучше сначала все-таки застеклить балкон, а потом ставить окно.