Ну тут несколько способов. Можно ходить с папиросной бумажкой на карандаше и смотреть, где она начнёт сильнее отклоняться, но это метод так себе, очень неточный и кропотливый. Тем более что дуть может не из одного места и понять причину сквозняка не получится.
Но как говорится, прогресс не стоит на месте. Идеальным решением для поиска источников сквозняка является тепловизионное обследование. На тепловизионном снимке места, откуда дует (поступает холодный воздух) будут окрашены синим цветом, причём чем больше проблема, тем интенсивнее будет синий цвет. Соответственно, там, где проблем нет, окраска будет противоположная — красных, оранжевых и т.п., тёплых оттенков. Тепловизионная съёмка попутно поможет обнаружить дефекты термоизоляции в принципе, возможно где-то придётся дополнительно утеплять квартиру (дом), крышу, чердак и т.п. Одновременно удастся посмотреть качество электрической проводки в стенах и понять, не греется ли она или её отдельные установочные изделия типа розеток, выключателей и т.п.
Вот на приведённой фотографии очень хорошо видно, откуда поступает холодный воздух и соответственно можно понять, где проблема.
Таким образом после получения результатов тепловизионного обследования можно выявить места утечки тепла/поступления холодного воздуха и уже на месте, по выявленным проблемным точкам определять причину. Возможно это межпанельные швы, трещины в стенах, разрушение монтажной пены на оконных блоках и т.п. Ну а уже после проведения дефектовки можно будет решать что с этим делать и как максимально эффективно устранить проблему сквозняков.