Если цвет ели изменился от времени, то его восстановить не получится. Избавиться от пыли можно, если обработать ёлку из пульверизатора мыльным раствором и смыть его душем.
Такой метод не подходит для ёлок с металлическими деталями, которые впоследствии могут поржаветь. А старые в основном всё такие. Поэтому остаётся пройтись по ней пылесосом.