Это кто ж вам сказал, что в избах вентиляции не было? Еще как была и причем очень даже прекрасно работающая и работающая постоянно. И самая умная индивидуальная вентустановка называлась ПЕЧЬ. За счет разницы давления между уровнем верха трубы и уровнем топки не только дым из топки удалялся, но и застоявшийся воздух из избы, тянуло ведь воздух из избы в топку. А приток свежего воздуха обеспечивался за счет того, что он просачивался через конопатку между бревнами(паклей и мхом ведь конопатили, а это материалы воздухопроницаемые), входил когда закрывалась-открывалась входная дверь, между оконными рамами проходил легко и просто, через щели в полу. Тогда ведь не было герметичных пластиковых окон, герметичных металлических дверей, да и народ не закрывался в избе на весь день или хотя бы вечер, а шмыгали туда-сюда бесконечно: то корову подоить, то скотину покормить, то дров принести, да и "до ветру" тоже надо было выйти из избы. Так что приток воздуха был, удаление было - естественная вентиляция работала постоянно и отменно, потому как тяга в печи была всегда. А не нужна когда была лишняя вентиляция, закрывали вьюшку в печи, уменьшали или совсем перекрывали тягу. Такая система вентиляции и до сих пор действует в деревенских домах, где печи есть.