Такой вариант укладки ламината будет даже еще более лучшим, чем просто на стяжку. Но я бы Вам порекомендовал все же применить подложку, так как она обладает меньшими скользящими свойствами, и ламинат на такой подложке будет лежать еще лучше.
А если у Вас возникает вопрос по поводу чистовой укладки, то есть стоит ли его снимать или нет, то можно и оставить.