Если после возведения стен из красного кирпича не будет производиться дополнительного утепления, то толщина стен должна быть не менее 64 сантиметров. Кладка стены в два с половиной кирпича как раз подходит для суровых климатических условий, когда зимой столбик термометра опускается до -45 градусов. Толщина вертикальных швов ~10 мм.
В зависимости от климатического региона строительства дома и выбирается марка кирпича по морозостойкости, для вашего региона подходит марка кирпича не ниже F75 - F100.