МДФ несколько превосходит по качеству ДСП. Фасад из МДФ (древесноволокнистая плита средней жесткости) более прочный. Фасад может быть облагорожен специальной пленкой, в этом случае швы не видны, в них не поступает влага, а, соответственно, материал не вздувается. Также для отделки может быть использовано стекло, пластик и другие материалы.
ДСП - более мягкий материал, который невозможно зачистить до идеального состояния. Для отделки ДСП используется акрил, пластик, искусственный камень и тд. Если работа выполнена некачественно, в местах стыков образуются "пузыри" при попадании влаги.
Собственно, по свойствам эти два материала мало отличаются друг от друга. Они имеют низкую цену, покрытие может отслаиваться от основы и тд. Поэтому выбрать можно то, что вам больше нравится чисто визуально. Сравнивать свойства бессмысленно. Самое главное, покупать у производителей с хорошей репутацией