Когда я был маленький и жил у бабушки, то у нее было такая же проблема. Именно с северной стороны и промерзала и сырела стена.
Прошло много лет и я и сам строил и много читал. И в данном случае проблем несколько.
- Прежде всего раньше экономили кирпич и стены больше чем в полтора кирпича не клали.
- А вот по науке я прочитал, что стены должны быть как минимум в два кирпича.
- Естественно должна быть гидроизоляция стены от фундамента.
- Ну и конечно нельзя допускать, чтобы вода попадало на стену.
Так что если с крыши вода попадает на стену, то это тоже может привести к сырости. Ну а сама сырость и способствует промерзанию стен.
Я бы добавил, что если стена сыреет, то как говорится жди плесени игрибка.
Вот так это выглядело у бабушки. И только через много лет, когда утеплили с внешней стороны стену и подвели газ сырость и промерзание просто пропали.