Тут важно чётко понимать о каких переходах дымохода идёт речь.
К примеру если, речь о проходе стольной толстостенной трубы дымохода через пусть даже деревянное перекрытие дома, то вот это расстояние от внешнего диаметра трубы дымохода до краёв проёма зазора, можно заполнить огнеупорной (огнестойкой) монтажной пеной.
Температура внешнего диаметра трубы гораздо ниже температуры открытого пламени.
В продаже есть огнестойкая монтажная пена которая в состоянии выдержать даже открытое пламя и противостоять ему в течении длительного времени.
Читайте на упаковке информацию.


Вот к примеру огнестойкая монтажная пена "Soudal Soudafoam FR",
обладает огнестойкости до 360-и минут, то есть в течении 6-и часов (!) способна противостоять открытому пламени и не теряя при этом всех своих свойств.
Монтажная огнеупорная пена "Огнеза"
тут показатели чуть скромней, 240-к часов.
Самое главное при выборе пены огнестойкой избегайте подделок.