Не думаю, что обычный сталефибробетон будет хорош для наружного покрытия дорожного полотна...
В вашем случае необходимо будет удалить просыпавшиеся плиты, но в первую очередь узнать по какой причине это произошло, возможно придётся поднимать всё дорожное покрытие и заново устанавливать все слои пирога, начиная с подушки под дорогу.
Итак если подушка в норме и рассыпалась только плита, то нужно удалить часть дорожного покрытия и уложить сталефибробетон слоем 6 сантиметров, а сверху положить слой асфальтобетонного покрытия толщиной 5-6 сантиметров с напуском на старое дорожное покрытие.