Безусловно, при реставрации вы можете изменить цвет чугунной воды.
Я бы вам рекомендовала два варианта реставрации.
При первом варианте мы будем использовать жидкий акрил ("наливная ванна"), при втором - эмаль (эпоксидная).
Что касается эмали, то цветовая палитра в продаже не слишком разнообразная, но основные цвета - белый, ванильный (бледно-желтый), кремовый вам могут в магазинах предложить. Покрытие легко продержится несколько лет.
*
Если же выбрать вариант "наливная ванна", то здесь можно легко позволить фантазии раскрыться.
Рекомендую обратить внимание на "Стакрил".
В палитре, кроме белого цвета, так же есть фиолетовый цвет, бежевый, салатовый, розовый цвет. По вашему желанию любой выбранный цвет могут сделать, как на тон темнее, так и на тон светлее.
Краска ложится ровным, но достаточно толстым слоем, создавая красивый и насыщенный цвет, перекрывая даже черные временные пятна и следы от ржавчины.
Акрил удобен в использовании, и вы сможете пользоваться своей новой ванной уже через сутки - двое.
При ежедневном использовании ванны нового покрытия хватит на пятнадцать - двадцать лет.