Можно конечно, только не набивать, а пристреливать степлером. Надо приобрести строительный степлер, или мебельный.
Дополнительный каркас под вагонку не нужен. Достаточно поверхности гипсокартона.
Скобы из степлера "вылетают" со страшной силой, они легко пробивают и вагонку и гипсокартон, при этом не нарушая структуру гипсокартона.
Некоторые "специалисты" советуют вагонку на гипсокартон крепить шурупами, но у такого вида крепежа очень много минусов, основные это трудоёмкость процесса, не качественные стыки вагонки (головка шурупов мешает), а так же нарушение структуры гипсокартона, шуруп плохо держится в листе гипсокартона, ему нужна более серьёзная основа (рейка, профиль).
Я множество раз крепил вагонку на гипсокартон, даже на потолок.
Обрешётка, гипсокартон, а дальше вагонка.
Замки вагонки так устроены что просветов между стыками не бывает (естественно при профессиональном, или качественном монтаже).
Если у Вас гипсокартон стеновой, то скобами крепить ещё проще, он более плотный чем влагостойкий, хотя при помощи степлера вагонка крепится на любой гипсокартон.