Чем лучше отделать стены в деревянном доме ГВЛ, ГКЛ или СМЛ? Почему?

Смотря какие стены, если к материалу обшивки предъявляются такие требования, как возможность согнуть лист по определённому радиусу, то ГВЛ практически не гнётся в отличии от ГКЛ, или СМЛ.

ГВЛ прочней ГКЛ, но весит больше, а так же стоит дороже.

СМЛ среди перечисленных материалов обладает самой большой огнестойкости что актуально для деревянного дома, хотя и ГКЛ есть огнестойкий (ГКЛО).

По экологичности тут нет явных лидеров.

По сложности в монтаже, в лидерах ГКЛ, его проще резать, сверлить, крепить к поверхности.

Я бы посоветовал остановиться на гипсокартоне, можно использовать ГКЛО, если это влажные помещения, то ГКЛОВ, это и огнестойкий и влагостойкой гипсокартон.

Если делаете сухую стяжку на полах, то тут лучше использовать ГВЛ, чем ГКЛ, он прочней.

СМЛ чаще используют при обшивки фасадов зданий, а не для внутренних работ.

А вообще деревянные дома лучше отделывать деревом (личное мнение), вагонка, блок-хаус и.т.п.