Вообще это зависит от того, насколько дефекты стен серьезны, и от того, какими обоями вы их собираетесь заклеить.
Если стена кривая, с выраженными колдобинами и выемками, то конечно все эти дефекты будут видны, и никакие обои их не скроют.
Ну а если на стенах маленькие царапинки, дырки от гвоздей, и вы собираетесь клеить толстые виниловые обои, да еще и с фактурным рисунком, то можно и не выравнивать: мелкие дефекты такие обои скроют.
Если уж совсем нет времени серьезно выравнивать, пройдитесь хотя бы шпатлевкой по самым проблемным местам, я тоже как-то решила не выравнивать- получился ужас, так что лучше сразу потратить немного сил и денег, чтобы не пришлось переделывать.