Называются эти шайбы "дроссельными".
Устанавливают их в трубных магистралях по которым движется жидкость.
Это касается и систем отопления и систем водоснабжения.
В системах водоснабжения благодаря этим шайбам контролируется (регулируется, так точней) расход жидкости (воды).
А в системах отопления дроссельные шайбы служат для равномерной подачи теплоносителя ко всем потребителям, включая конечных.
Если проще, то без таких шайб температура в помещениях которые ближе находятся к котлу будут обогреваться лучше, а дальним что достанется.
Устанавливаются такие шайбы на ответвлениях трубопроводов.
Изделие совершено простое, вот так могут выглядеть.
Плюсов установки таких шайб множество:
Во-первых снижается расход топлива, которое используется для нагрева теплоносителя (см. выше о равномерной подачи всем потребителям).
Меньше затрачивается электроэнергии которую используют циркуляционные насосы и.т.д.
Правда установка такого простого изделия, требует опыта, знаний, самостоятельно лучше не пробовать, эффекта нужного можно не добиться.