Для "начинающих" есть очень простой способ:
Возле стены дома, к которой будете пристраивать веранду, укладываете насухо свой кирпич или блок (из чего будете строить) в проектном положении. На высоту стены держите отвес так, чтобы носик груза был точно по внутренней грани будущей стены. На верху (точно по шнуру) забиваете гвоздь или отмечаете риску карандашом. Под ровное правило проводите линию - это будет вертикальная внутренняя плоскость стены.
На противоположной стороне (на углу) будущей стены устанавливаете на раствор в проектное положение кирпич (блок). Сооружаете временную консольную конструкцию произвольной формы из любого материала...(сбиваете, к примеру, из досок). Смысл заключается в том, чтобы на высоте верха стены закрепить шнурку (в отвесе), другой конец которой будет крепиться (с помощью гвоздя) по наружному углу кирпича.
Консоль может быть, к примеру, в виде буквы "Г". На кончике прибиваете гвоздь, привязываете к нему отвес и выставляете "сооружение" так, чтобы носик отвеса находился точно над внешним углом кирпича. Теперь отвес меняете на шнурку - к одному концу привязываете гвоздь и засовываете его под кирпич на внешнем углу, другой конец привязываете к забитому гвоздю на консоли.
Таким образом у вас есть два отвеса, останется только на каждый ряд натягивать шнурку между крайними выставленными по отвесу кирпичами (блоками).