Материалы используются абсолютно любые, практически все что есть под рукой или осталось.Подходят:
1)Все кирпичные, цементные, шлакоблочные остатки;
2)Шифер, черепица;
3)Дерево, в том числе никто не мешает сделать плетень из рядом "мешающего" кустарника например;
4)Бутылки, как пластиковые так и стеклянные - прекрасный метод утилизации. Только пластиковые закрутить и лучше песочком поднаполнить.
5)Специализированные - бордюры, пластиковые бордюры (в виде ленты продаются).
В общем, фантазия тут рулит, как никогда. Дерзайте!
Читал у одного человека, что рекомендует грядки шириной от 60см до 1м, не более, между грядками он оставляет 60-80 см. Посадка в шахматном порядке ведется.