Если вы бережете электроэнергию, то вам подойдет накопительный. Сколько семей знаю, все пользуются накопительными водонагревателями. Мы включаем, когда у нас отключают воду, а это бывает достаточно часто в нашем районе. Удобство на лицо. В пример могу привести наш накопительный - мощность 1,5 кВт, нагревается до 75 градусов за 200 минут, максимальная температура воды 75 градусов, по емкости 80 литров. Там есть и индикатор уровня нагрева и можно регулировать сам нагрев от 30 градусов, если вы боитесь обжечься к примеру.