Не совсем понятно подробную инструкцию к чему к какой именно работе описывать.
Конопатка это не отделка сруба, конопатка не может быть только внутренней или только наружной, конопатку производят и изнутри и снаружи.
Я бы Вам не советовал приступать к работе по конопатке самостоятельно, достаточно прочитать вопрос что бы понять почему.
При конопатке натуральными материалами (джут, лён и.т.д), сруб может подняться и на 10-ь и на 15-ь сантиметров, если конопатить только снаружи, или только изнутри, то Вы в лучшем случае перекосите сруб, в худшем просто завалите.
Работы по "самостоятельной конопатки" придётся переделывать, это огромные деньги.
Внутренняя отделка производится по завершению конопатки.
Причина та же (сруб поднимется).
Конопатка внутри помещения производится точно так же как и снаружи.
Начинаем с нижнего венца, пакля (джут) вставляется в щели, затем конопаткой и колотушкой уплотняется
и так по всем периметру, нельзя конопатить только одну стену, надо обязательно завязывать периметр.
Далее этот же периметр, но уже изнутри помещения, всё тоже самое, плотно вставили паклю и уплотнили конопаткой.
Вторую конопатку производят только после усадки сруба, это может быть и через год и даже больше.
Перед конопаткой сруб шлифуется и покрывается защитными пропитками.
После конопатки вставляются окна, двери (делается окосячка, затем окна и двери, так точнее) и производится как наружная так и внутренняя отделка сруба.