Наверное надо сразу отметить что наружное утепление эффективней внутреннего.
А в общем да, пенофол можно использовать для утепления стен именно внутри квартиры.
Плюсов у пенофола достаточно.
Первое конечно цена.
Далее, экологичность (важнейший момент, учитывая утепление изнутри).
Пенофол сравнительно не сложно монтировать.
Не нужна гидро, паро, изоляция, пенофол заменяет все три пункта (гидро, паро, тепло) , одним.
Пенофол обеспечивает прекрасную звукоизоляцию, так же важный момент для квартиры.
Пенофол не горюч, долговечен.
Насчёт типа, могу подсказать, в Вашем случае лучше использовать типа "С",
данный пенофол имеет клеящую основу (с одной стороны, с другой фольга) это удобно при монтаже, хотя не принципиально, можно и тип "А" купить и закрепить его скобами.
Фольгой пенофол крепится к источнику тепла, то есть вовнутрь квартиры.
Насчёт толщины всё сложней, мы даже не знаем где Вы (в каком регионе) проживаете.
Обычно для квартир с нормальным отоплением достаточно 10-и мм, но повторюсь, у нас нет данных о Вашей квартире.
Пенофол крепится с воздушным зазором, для этого нужна обрешётка.
Между пенофолом и отделочным материалом (в случае с квартирой чаще всего на финише используют гипсокартон) так же нужен зазор, всё те же 15, или 20-ь мм, больше не надо.
Пенофол крепится встык, стык проклеивается фольгированным скотчем.
Не забудьте бруски перед монтажом (бруски под обрешётку) пропитать антисептиком.