Пенофол это отражающая теплоизоляция, Вы спрашиваете о "фольгированный не фольгированный", пенофол не бывает не фольгированным.
С толщиной помочь очень сложно, необходимы дополнительные сведения.
Чаще всего сантиметра достаточно, но бывают варианты.
Регион проживания.
Дальнейший "пирог" по утеплению пола какой?
Пенофол будет использоваться в паре с другим утеплителем, или самостоятельно?
Будут ли монтироваться тёплые полы?
Есть ли в доме подвал, если есть, он отапливается?
Без ответов на все эти вопросы советовать тип пенофола и тем более толщину сложно.
Даже по деревянным полам делают стяжку, под стяжку кладут только пенофол ALP (ламинированный плёнкой), любой другой пенофол под стяжкой долго не продержится.
в зависимости от типа крепления пенофола к деревянным полам, или утепление по лагам, можно использовать и пенофол "С" (самоклеящийся) и пенофол "А" пристреливая его скобами.
Да и вообще правильный вариант это утепление до монтажа пола,
Вы полы планируете вскрывать, или утепление по полам?
Если по полам, то надо всё просчитывать, пенофол не финишный материал, необходимо или лаги+фанера, или лаги+ДСП, ОСБ и так далее, а сверху уже финишный материал.
Высота помещения станет меньше, всё это надо учитывать.
Что касается производителей, то и в России выпускают пенофол, причём любых типов и он ни чем не хуже импортного.
Пенофол крепится встык, стыки проклеиваются скотчем (фольгированным).