Начну с того, что постоянная влажность без дополнительной обработки поверхностей страшна не только обычному ДСП, но даже металлу.
У нас в гараже в подвале также использовался стеллаж для закупорки из металла и ДСП (достался по случаю практически даром)- поленились покрасить и как результат через два года ДСП так разбухло (особенно от стены- не было видно), что все содержимое полок чуть не рухнуло. Пришлось металлические части конструкции зачищать до живого металла, несколько раз грунтовать и потом красить алкидной краской, а ДСП- заменить на листы текстолита. Уже несколько лет эта проблема нас не беспокоит.
Так что, если еще есть возможность- замените ДСП на другой материал (деревянные полки или что-то другое), а металлическую часть в обязательном порядке обработайте грунтом по металлу и произведите окраску.
Если уже ДСП заказано, то сделайте предварительную обработку влаго-отталкивающими грунтами и лаками (уделить особое внимание обработке торцов ДСП) и обернуть полку полиэтиленовой пленкой.
