если не известно какое напряжение подключаем мультиметр на переменное напряжение и замеряем. Я так понимаю сколько должно быть постоянное напряжение это 30-12 вольт допустим. Переменное напряжение это 220 Вольт. Если ставим мультиметр на переменное значение больше 200В то он либо покажет напряжение 220-240В либо покажет маленькое. Если покажет маленькое напряжение то вероятно там постоянно напряжение. Ставим мультиметр на постоянное напряжение и замеряем. Получаем показания напряжения.
Если вы работаете с трехфазным напряжением то просто не должны здесь задавать такие вопросы т.к. это опасно для жизни.