Какую плитку выбрать на стены в ванну, глянец или матовую? Почему?

Тут всё абсолютно индивидуально.

Глянец это "праздник", более бодрый (радостный) внешний вид.

На глянце играет свет отражаясь от поверхности.

Если Вам хочется праздника, то выбираем глянец.

Если Вам больше нравится "холодная строгость" то выбираем матовую плитку.

Если речь о полах, то опять же лучше матовую, у неё поверхность более пористая, она меньше скользит.

В уходе можно поставить знак равенства.

За глянцевой плиткой проще ухаживать, ибо поверхность абсолютно гладкая на ней не задерживается грязь, но видны пятна (разводы) на матовой не видны, поэтому и поставил знак равенства.

Вообще конечно выбирать плитку отталкиваясь только от этих двух позиций, совершено не правильно (абсолютно).

Надо учитывать множество других факторов.

Если всё учли и осталось только матовая не матовая, то я бы выбрал глянец, просто мне это покрытие больше нравится, но не забываем что люди разные и вкусы у них не одинаковые.

Доверьтесь своим (я о вкусах) и всё получится.

Не забывайте что есть и полуматовый кафель,

Не так давно стоял перед нами подобный вопрос- матовый или глянсовый кафель?

Выбор был долгий и трудный. В магазине керамической плитки было больше красивых коллекций в глянце, но помня о советах и здравом смысле, а это плитка для ванной комнаты, где во время купания обязательно будут брызги и, конечно же, потеки-выбор пал на коллекцию в матовом исполнении. И в процессе эксплуатации, мы только убедились, что сделан правильный выбор.

На матовой поверхности значительно меньше видны потеки, легче ухаживать за кафелем, что не скажешь о глянцевой поверхности. У нас на кухне сделан фартук, который имеет как матовые плитки основная масса), так и глянцевые (темно-коричневые) плитки 100х100 мм. С матовыми участками ухаживать очень- нет никаких проблем, а глянцевые участки- натирать очень сложно.

Но это характерно для глянцевого кафеля темных тонов, несколько проще с глянцевой плиткой светлых тонов.

Но решать Вам самим.