Методов проверки пожарных извещателей довольно много, но все работы должны выполнять специалисты которые обслуживают Вашу систему пожарной сигнализации.
Но если надо самостоятельно, то можно использовать функциональную методику проверки извещателя.
То есть воздействовать дымом.
Можно приобрести вот такую "дымовую пушку"
для окуривания пчёл, можно купить дымовую шашку.
Можно сделать простейшую "дымовуху" из фольги и куска линейки.
Далее, направляем струю дыма на извещатель, если он сработает (сигнал в начале передаётся на блок управления системой, а затем на пульт управления, то есть сигнализация сработает), то всё в порядке, если нет, нужен ремонт, или замена.
Такой метод проверки (но с профессиональным оборудованием) используют при пуско-наладочных работах системы.
К профессиональному оборудованию относится вот такой тестер
при помощи которого тестируются и дымовые и газовые извещатели.
Но его покупка для разовой работы не выгодна экономически.
Можно приобрести специальный аэрозоль ("дым") для проверки пожарных извещателей (дымовых), но продаётся он только в специализированных магазинах.
Встряхиваем баллон и далее подносим его к извещателю (расстояние от извещателя до баллона не менее 20-и см), нажимаем на клапан, "дым" должен попасть на чувствительный элемент извещателя.


После окончания пуско-наладочных работ составляется акт приёмки системы, в эксплуатацию, выдаются сертификаты и паспорта качества на оборудование и.т.п.
То есть сданная, в эксплуатацию пожарная сигнализация работает по определению.
И дополнительно проверять извещатели, просто нет необходимости.