Многое зависит от массивности беседки из дерева (то есть веса конструкции, учитывается всё, включая какой кровельный материал используем для покрытия беседки).
Под беседку делается фундамент, а сама площадка это лишь выровненный участок грунта который уже есть на участке.
Фундамент может быть и столбчатым и ленточным и тут опять выбор не только от типа грунта, но и от веса всего строения (рассчитываются нагрузки на фундамент).
Иногда площадки под беседки заливают всплошную бетоном, затем уже по этому основанию монтируются столбы под фундамент.
А материалы для заливки такой площадки используются следующие:
Песок.
Щебень мелкой фракции.
Арматурная стека.
Бетон (который в свою очередь состоит из цемента, песка и щебня).
В принципе площадку под столбчатый фундамент, можно только выровнять, сняв слой грунта, до 30-и см.
Далее столбы под фундамент (например из кирпича), а сама траншея (котлован) засыпаются песком и мелким щебнем, можно и стяжку сверху сделать, нужен цемент и песок.
Если это лёгкая беседка, без фундамента, то площадка, это грунт который предварительно разравнивается,![][1] то есть никакие материалы не используются.
Если под площадкой имелось в виду полы в беседки, то можно забетонировать, можно использовать половую доску (шпунтованную).
Если беседка открытая, то лучший вариант это декинг (террасная доска),
она влаги не боится и выглядит почти как натуральная древесина, что так же является плюсом в Вашем случае (беседка из дерева).