Пенопласт в этом случае использовать можно, но к вопросу утепления деревянной мансарды надо подходить комплексно.
Нельзя только в одном случае, если есть проблемы с грызунами, грызуны очень любят пенопласт (они его не едят, а делают норки, пенопласт разрушается и теряет свои свойства утеплителя).
Но проблема грызунов решаема.
Комплексный подход заключается в следующем:
Перед монтажом пенопласта все деревянные составляющие Ваше мансарды надо обработать антисептиком и антипиренами.
Они защищает древесину от вредителей, плюс понизят воспламеняемость древесины (антипирены).
Пенопласт можно укладывать между стропил.
Толщина пенопласта не должна превышать толщину стропил (максимум заподлицо.
Ибо на финише по стропилам делается обрешётка к примеру под вагонку, или гипсокартон.
А "пирог" обычный.
От кровли первым слоем идёт гидроизоляция.
Далее сам пенопласт, затем паро-изоляция.
В конце финишная отделка.
Пенопласт давно уже используют в качестве утеплителя, есть конечно и минусы у этого материала, но и плюсов достаточно (например пенопласт не дорогой утеплитель, пенопласт не плохая звукоизоляция, а это важный момент при "шумных" крышах, "шумные" крыши это металлочерепица профнастил и так далее).
Пенопласт отлично режется, пенопласт можно монтировать самостоятельно.
Это долговечный материал.
Грызуны чуть -ли не самая большая проблема для пенопласта, но при необходимости можно защитить утеплитель от мышей.