Несмотря на то, что ГАЗ 21 автомобиль уже довольно редкий и раритетный - запчастей продаётся на него довольно много, в том числе и кузовных.
Крылья передние, задние, двери, капоты и кр. багажников можно свободно найти в продаже, как в фирменных магазинах, так и у торговцев - частников ( к примеру на Авито). Вы не уточнили какие именно вас интересуют крылья задние на ГАЗ 21 - они ведь бывают из стеклопластика и из металла. От материала из которого изготовлены крылья - зависит и цена на них. Задние крылья из стеклопластика можно найти по цене от 1500 до 2500 руб/шт.
Крылья из металла в грунте стоят значительно дороже - от 4500 до 6000 руб/шт. При покупке полного комплекта ( передние + задние) можно получить хорошую скидку.
P.S. Дешёвые крылья можно поискать через интернет, в Нижегородской области и в самом Нижнем Новгороде - ведь там, скорее всего, ещё достаточно остатков и неликвидов на складах ГАЗа.