Это не только возможно, но и применяется на практики, долгие годы (и в России тоже).
Преимущества следующие:
Сэндвич панели и ППУ это "бутерброд" у данного "бутерброда" три слоя.
ППУ по середине (пенополиуретан), а снаружи, или металл,
или плиты OSB (ОСП по-русски, ориентированно-стружечная плита).
Плюсы строительства бани из таких материалов:
Лёгкий вес сэндвич-панелей, не нужен мощный фундамент.
Устойчивость к перепадам и даже значительным, температур (важнейший момент для бани).
Строить такую баню можно в любое время года, ибо нет "мокрых" работ.
Нет усадки отделку можно производить сразу после строительства бани (сравниваем с натуральной древесиной, где усадки придётся ждать год, а то и больше).
Данная сэндвич панель не боится влаги.
Помимо прекрасной теплоизоляции дополнительный бонус в виде прекрасной звуко-изоляции.
Не сложность в монтаже.
И так далее включая доступную стоимость.
А из критических минусов можно вспомнить несколько, в сравнении с натуральной древесиной более низкая экологичность, хотя она на уровне.
ППУ не горит, но тлеет с выделением токсичного ядовитого дыма.
То есть пожарной безопасности придётся уделять повышенное внимание.
Натуральная древесина тоже горит, но открытое пламя менее опасно чем вот такой коварный ядовитый дым, да и антипирены есть которые довольно качественно предохраняют древесину от возгорания.
Сложно дать чёткий совет, стоит не стоит использовать панели ППУ, смотрите уже сами, моё личное мнение, натуральная древесина в случае с баней более "естественный" что ли, материал.