На сколько я знаю на изготовление бетонных и железобетонных ступеней действует вот этот стандарт - ГОСТ 8717.0-84. Что касается разных нормативных документов для бетонных, металлических и деревянных лестничных маршей, то это естественно, но размеры ступеней я думаю в них приблизительно одни и те же, так как они определяются размером человеческой ступни и удобством перемещения человека.
Для бетонных конструкций ширина ступени составляет не менее 250 мм. Для чердаков и подвалов это значение должно равняться не менее 200 мм.
Высота подступенка колеблется в пределах 150-200 мм отклонения по высоте различных ступеней не должны превышать 5 мм.
Но все эти размеры указаны в ГОСТе, так что удачного Вам строительства!
