Как поставить ловушку в канализацию?

Никак все эти действия незаконны.

То что предложил уже ответивший коллега вариант, но не советую его применять.

Если канализация чугунная, то чугун не сверлится на раз, два, просверлить чугун это проблема.

Герметизация прутков тоже проблема.

Вбивая прутки в чугун, очень большая вероятность что Вы его расколите, чугун хрупкий материал.

Даже если Вы направите все стоки в квартиру сверху, они попадут к Вам в помещение, но уже фильтрованные (перекрытие их отфильтрует), Вам это надо?

Та же проблема, только вид с боку.

В этом варианте придётся и кран на стояк холодной воды ставить и это незаконные действия.

Ни кто не имеет право (кроме уполномоченных служб и по решению суда) перекрывать людям воду и канализацию.

Купите себе вот такую ревизию,

Пишите заявление в УК, после того как Вас залили сделайте фото, приложите к заявлению.

Суд обяжет жильцов с верху оплатить Вам весь ремонт.

Если им платить не чем, перекроют канализацию через крышу, но уже на законных основаниях и только им.