Желательно бы модель девайса указывать, чтобы советы были по конкретной модели. Ладно, рассмотрим тогда несколько вариантов смены языка.
Нам для начала надо заглянуть в настройки. И выбрать "Язык". На вашем девайсе будет не сложно найти пункты, обратите внимание на картинку:
*
Значок "глобус" выбираем. Тапаем. Развернется окошко с "Меню", и выбираем нужный пункт. На китайском языке информация отобразится таким образом:
*
Выбираем нужный нам язык - "Русский" и тапаем по экрану только один раз, ставя галочку. Все, язык сменился.
*
Но так как нет модели телефона в описании, хочу уточнить, что не во всех девайсах есть возможность смены языка.
Поэтому, мой вам совет, скачайте себе русификатор. С его помощью легко можно будет сменить язык с китайского на русский.
Для того, чтобы скачать приложение, нам пригодится "Google Play". Там выбираем утилиту (специальная программа) под названием "MoreLocale 2".
Если у вас устройство куплено непосредственно в Китае, или вы делали сброс настроек, то есть еще один вариант смены языка.
Например, если на гаджете установлена операционка Android 4.2.1 (как вариант, смартфон "Xiaomi Redmi 3" или "Star N3+"), то смена языка будет выглядеть так: "Меню", иконка синяя "Настройки", затем "Ввод, язык" (иконка с буквой) и выбираем первую строчку.
*
Только потом откроется новое окошко с перечнем языков. Выбирайте нужный вам - русский. Всё - интерфейс обновился.