Как показывает практика, единственно верным вариантом решения данной проблемы является замес алебастра в нужном количестве.
По технологии которая не нарушит марочную прочность алебастра, он разводится водой, а что бы быстро не схватывался, замешивается он порционно.
То есть все остальные добавки могут отразиться (не в лучшую сторону) на прочности алебастра.
Если предстоит работа на больших площадях, то не в алебастр добавляют нечто, а переходят на гипсовые смеси у которых время схватывания гораздо больше чем у "чистого" алебастра.
Но если надо нарушить технологию, то варианты следующие:
Клей ПВА разведённый с водой, клей лучше берите строительный.
Клей для обоев (разведённый).
Моющее средство (в виде жидкости) для посуды, средство не абразивное.
Песок добавленный в алебастр увеличит его время схватывания, песок нужен мелкозернистый, то есть просеянный.
Пластификаторы для бетона, некоторые из них могут замедлить схватывание алебастра.
Шпаклёвка гипсовая, добавленная в алебастр.
Грунтовка акриловая.