Существуют специализированные средства для удаления бетона, раствора, цемента и т.п.
Все они в составе имеют кислоту.
Пример таких средств это например Лугато или Химфрез. Можно проще, например развести серную кислоту в соотношении 1 к 10 водой, разогреть в чугунной посудине и окунуть туда ножку унитаза. Так же действует и соляная кислота. Можно пробовать щавёлку или просто уксусную эссенцию. подойдёт так же электролит для аккумуляторов.
После такой процедуры старый раствор легко должен удаляться обычным шпателем.
Говорят что можно попробовать и крепкой щёлочью, но в отличие от кислотного такой способ я не проверял.