1 - Следует начинать ремонт сверху вниз (от потолка), а не наоборот.
2 - Следует начинать с дальней комнаты, а не наоборот.
3 - Рассчитать свои силы (здоровье, нервы, количество денег и помощников).
4 - Определиться со сроками, что бы это дело не затянулось на несколько лет.
Все эти четыре условия помогут избежать множество ошибок.
Если будете нанимать бригаду строителей-ремонтников, то тщательно распишите сроки работ, ответственность сторон и график выплат за проделанные работы, плюс качество и штрафные санкции, требования к качеству материалов.
Проконсультируйтесь с юристом, желательно, имеющим опыт работы со строительными фирмами.