Нельзя, по старой побелке единственное что можно делать, (но только с распылителя для побелки) это нанести ещё один слой извести, если это известковая побелка, или можно меловую побелку наносить на меловую.
Всё, больше ни чего делать по побелке нельзя.
Перед штукатуркой стены грунтуются, если это грунтовка концентрированная, то она разводится водой, да даже если не концентрированная, то всё равно от влаги в грунтовки побелка начнёт отходить пластами от поверхности.
Штукатурные и последующие шпаклёвочный слои просто не будут держаться на поверхности.
Всю работу (дорогостоящую) придётся переделывать.
В строительстве есть негласное правило, нельзя наносить более прочное основание на менее прочное.
В нашем случае побелка это менее прочное основание, а штукатурка (любая) более прочное.
Чтобы не было проблем со штукатуркой в дальнейшем, побелку надо смыть полностью.
Не советую делать насечки по побелке и далее грунтовка под штукатурку.
Насечки тут не помогут, побелка смывается (вода, губка, шпателя)
до основы, затем убирается пыль, грунтуется поверхность с просушкой, выставляются маяки и далее штукатурка.