В первую очередь нужно определить оптимальный для вас объем, для семьи из трех и менее человек оптимальным будет 2-х литровый чайник, если в семье от 4-х человек, то есть модели на 3 литра и даже больше. Форма больше подходит для эстетического выбора – вкусы у всех разные, рассматривая тип поверхности, нужно знать, что если она блестящая, то тепло не так быстро улетучивается, как если бы чайник был с матовой поверхностью.
Вариантов чайников есть 2 – обычный и электрический (электрочайник).
Обычный вариант нужно подбирать в зависимости от плиты, поскольку для индукционного ее варианта нужен и особый чайник – встроенный магнитный диск и дно несколько более толще, чем обычно. Есть и универсальные чайники, например - Fiero RDS-498 Rondell:
Теперь по материалу изготовления – есть н/ж (для газовой плиты самое то), эмалированные (капризные к сильному огню, эмаль может отпадать), алюминиевые (для здоровья не самый лучший вариант, но есть и качественные модели), стеклянные (хрупкие, но эстетически красивы), керамические (тоже не прочные) и даже чугунные (раритетные модели «под старину»).
Ручки тоже могут быть самые разные – н/ж, пластиковые, комбинированные, из нейлона или силикона. Главное требование – она не должна нагреваться и давать неприятный запах. Крышка должна быть обязательно надежной и плотно закрываться. Хорошо, если есть свисток – всегда можно услышать начало закипания. Лучше всего съемный вариант, поскольку его легче вымывать. Ушко, за которое берутся руками, чтобы открыть свисток, тоже должно быть выполнено из не нагревающегося материала.
Рассмотрим электрический вариант чайника, который бывает по устройству нагревательного элемента:
обычный (открытый тип)
экспресс (закрытый тип)
и еще одна разновидность – термопот (такой себе электрочайник и термос в симбиозе)
Самые дешевые варианты со спиралью, расположенной прямо в чайнике, но тут нужно следить, чтобы она покрывалась водой, да и от накипи очистить проблемно. Если элемент нагревания скрыт под тонкой пластиной из металла, накипи он дает меньше, мыть его проще, но и шумит он сильнее, плюс больше электроэнергии расходует.
По мощности подбирайте что-то близкое к оптимальному значению – 1,7 литра/ 2000 ВТ или 2 литра/2200 Вт. Фильтр может быть металлическим (прослужит дольше) и нейлоновым. Корпусный материал – пластик (не долговечен), стекло (хрупкий), н/ж (самый, пожалуй, оптимальный, хоть и несколько дороже), есть еще и керамика (стильно, красиво, мыть легко).
Есть еще и дополнительные функции, которые могут понадобиться:
долгое кипячение (вплоть до 5 минут) – помогает избавиться от хлора в воде, таймер (вода подогреется, когда будет нужно), терморегулятор (средний диапазон нужной температуры - от 60 до 100 градусов), блокировка включения при пустом чайнике.