Если Вы не проводите некие эксперименты, например не помещаете лампу с разбитой колбой в сосуд из которого откачен воздух (вакуумом в сосуде), или не понижаете напряжение, то лампа с разбитой колбой гореть будет, но только доли секунды.
Если проще, то вспыхнет ярко и тут же погаснет.
Это в "обычных" условиях, напряжение в сети 220 Вольт, лампочка накаливания вкручена в светильник, или люстру.
Мгновенно перегорит нить накаливания, чаще речь идет о вольфрамовой нити.
Та самая нить
(накаливания) нагревается почти до температуры плавления вольфрама (тугоплавкий материал) и на воздухе такая нить сгорает мгновенно, гореть она точно не будет, только вспыхнет.
Дальше, при изготовлении лампочек накаливания из колбы откачивают воздух, в первых лампах накаливания в колбе, был просто вакуум, но это небезопасно, в наше время колба заполняется инертным газом.
То есть контакт вольфрамовой нити (см. фото выше) и воздуха исключен.
Неоднократно сталкивался с ситуацией когда бракованная, новая, лампочка накаливания мгновенно перегорала после включения.
Причина, нарушена герметичность, это чаще связано с заводским браком, в колбу лампы проник (попал) воздух.
А внутри колбы появлялся белый "дым", это триоксид вольфрама и плюс колба лампы, может покрываться, изнутри характерным белым налетом.
Вакуум (раньше в первых лампах накаливания)) и инертный газ (сейчас) в колбе лампы накаливания защищает нить накаливания от перегорания.
Вывод:
Если речь об обычных условиях, а не специально созданных в лаборатории, или о неком эксперименте с напряжением, то лампа накаливания с разбитой колбой гореть не будет.
И более того, даже если визуально колба целая, но нарушена её (колбы) герметичность, то и такая лампа в лучшем случае ярко вспыхнет и погаснет, или вообще не загорится, если нить накаливания, порвана плюс ко всему.
И ещё, покупайте лампы накаливания в магазинах где есть специальные стенды для их проверки (горит, не горит), так как визуально определить герметична колба, или нет, не всегда получается.