Смотря какие это наклейки, полимерные, или бумажные.
Как давно они на поверхности.
Я убирал рекламные полимерные наклейки, с нового холодильника, просто поддев край наклейки пластиковой картой (банковской) далее тянем за край и всё на этом.
Можно и ножом, но желательно с закруглённым концом, чтобы не повредить ЛКП холодильника.
Если на поверхности останутся следы клея, то далее работаем обычным школьным ластиком.
Другое дело бумажные наклейки их удалять сложней.
Советую сразу же купить специальное средство для удаления наклеек и с металлической поверхности в том числе, а так же остатков клея от наклеек.
Я использовал вот такое
"KUDO".
Это спрей.
Но в начале лучше протестировать средство на менее заметном участке, это относится к любым средствам.
Хорошо встряхиваем баллон и наносим его прямо на бумажную наклейку.
Ждём пару минут и снимаем наклейку поддев куском пластика (картой, к примеру).
Если останется клей, ещё раз наносим средство на поверхность и буквально через 30 секунд, сухой салфеткой, или сухой тряпкой убираем остатки клея с поверхности.
Если нет специального средства, то поможет жидкость для снятия лака, но будьте внимательны, подойдёт только жидкость в составе которой нет ацетона.
Можно использовать растительное масло, поверхность можно прогреть феном (обычным, строительный тут не нужен) снять этикетку и далее ластиком удалить остатки клея.
Можно удалить этикетку обычным скотчем.
Отрезаем кусок скотча приклеиваем его к этикетке и резко дёргаем.
Этикетку можно смочить водой и дать ей немного подсохнуть.
Всё, далее остатки клея удаляются ластиком.